
24
FI
Ruoanvalmistusopas (jatkoa)
Riisin ja pastan valmistusohje
Riisi: Käytä isoa, kannellista pyrex-lasikulhoa - kypsän riisin tilavuus
kaksinkertaistuu. Kypsennä kannella peitettynä. Kun
kypsennysaika on ohi, sekoita ennen seisonta-aikaa ja lisää suola,
yrtit ja voi. Huomautus: riisi ei ehkä ole imenyt kaikkea vettä,
vaikka kypsennysaika on ohi.
Pasta: Käytä isoa pyrex-lasivuokaa. Lisää kiehuvaa vettä ja hyppysellinen
suolaa, ja sekoita hyvin. Kypsennä ilman kantta. Sekoita silloin
tällöin kypsennyksen aikana ja sen päätyttyä. Peitä kannella
seisonta-ajaksi ja valuta sen jälkeen lävikössä.
Tuoreiden vihannesten valmistusohje
Käytä sopivaa, kannellista pyrex-lasikulhoa. Lisää 30-45 ml kylmää vettä (2-3 rkl)
jokaista 250 g kohden, ellei ohjeelle ole suositusmäärää - ks. taulukko. Kypsennä
peitettynä vähimmäisaika - ks. taulukko. Jatka kypsennystä, kunnes saat
mieleisesi lopputuloksen. Sekoita kerran kypsennyksen aikana ja kerran sen
päätyttyä. Lisää kypsennyksen jälkeen suola, yrtit tai voi. Peitä seisonta-ajaksi (3
minuuttia).
Vihje: Leikkaa tuoreet vihannekset tasakokoisiksi paloiksi. Mitä pienempiä
palat ovat, sitä nopeammin ne kypsyvät.
Kaikki tuoreet vihannekset on kypsennettävä täydellä teholla (900 W).
Ruoka Annos Teho Aika
(min.)
Seisonta-
aika (min.)
Ohjeet
Valkoinen riisi
(parboiled)
250g
375g
900W 15-16
17½-18½
5 Lisää 500 ml
kylmää vettä.
Lisää 750 ml
kylmää vettä.
Ruskea riisi
(parboiled)
250g
375g
900W 20-21
22-23
5 Lisää 500 ml
kylmää vettä.
Lisää 750 ml
kylmää vettä.
Riisisekoitus
(riisiä + villiriisiä)
250g 900W 16-17 5 Lisää 500 ml
kylmää vettä.
Jyvä-
sekoitus
(riisiä + muuta viljaa)
250g 900W 17-18 5 Lisää 400 ml
kylmää vettä.
Pasta 250g 900W 10-11 5 Lisää 1 l kuumaa
vettä.
Ruoka Annos Aika
(min.)
Seisonta-
aika (min.)
Ohjeet
Parsa 250g
500g
4½-5
7-8
3 Valmista tasakokoisia paloja. Aseta
varret keskelle.
Ruusukaali 250g 6-6½ 3 Lisää 60-75 ml (5-6 rkl) vettä tai
voinokare.
Porkkanat 250g 4½-5 3 Leikkaa porkkanat tasakokoisiksi
paloiksi.
Kukkakaali 250g
500g
5-5½
7½-8½
3 Valmista tasakokoisia paloja
kukinnoista. Leikkaa isot osat
puoliksi. Aseta varret keskelle.
Kesäkurpitsat 250g 4-4½ 3 Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi. Lisää
30 ml (2 rkl) vettä.
Kypsennä, kunnes pehmeitä.
Munakoiso 250g 3½-4 3 Leikkaa munakoiso pieniksi paloiksi
ja ripottele pinnalle 1 rkl
sitruunamehua.
Purjo 250g 4-4½ 3 Leikkaa purjo paksuiksi paloiksi.
Sienet 125g
250g
1½-2
2½-3
3 Valmistele pienet sienet kokonaisina
ja isot paloina. Älä lisää vettä.
Ripottele pinnalle sitruunamehua.
Mausta suolalla ja pippurilla. Kuivaa
ennen tarjoamista.
Sipulit 250g 5-5½ 3 Leikkaa sipulit paloiksi tai
puolikkaiksi. Lisää vain 15 ml (1 rkl)
vettä.
Paprika 250g 4½-5 3 Leikkaa paprika pieniksi paloiksi.
Perunat 250g
500g
4-5
7-8
3 Punnitse kuoritut perunat ja leikkaa
ne tasakokoisiksi puolikkaiksi tai
neljäsosiksi.
Kyssäkaali 250g 5½-6 3 Leikkaa kyssäkaali pieniksi
kuutioiksi.
jXWW\mpUGGwGY[GG~SGqGYYSGYWW\GG`aZ^Ght
Komentáře k této Příručce