Samsung GE109MST Uživatelský manuál Strana 65
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FR
Conseils de cuisson
MICRO-ONDES
Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées par l’eau, les matières
grasses et le sucre.
Elles permettent d’accélérer la circulation des molécules dans les aliments. La
circulation rapide des molécules entraîne des frottements, et la chaleur qui en résulte
permet de cuire les aliments.
CUISSON
Récipients adaptés à la cuisson aux micro-ondes
Pour un rendement optimal, les micro-ondes doivent circuler librement sans être
retenues par le récipient utilisé. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels
que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles peuvent traverser
la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le bois. Par conséquent,
les aliments ne doivent jamais être cuits dans des récipients métalliques.
Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes
Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les légumes
frais ou congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le poisson et la
viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres condiments
peuvent également être cuits aux micro-ondes. D’une façon générale, la cuisson aux
micro-ondes est parfaitement adaptée aux aliments traditionnellement cuits sur une
table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire fondre du beurre ou du chocolat avec votre
four à micro-ondes (pour plus de renseignements, reportez-vous à la section sur les
astuces micro-ondes).
Nécessité de recouvrir les aliments pendant la cuisson
En recouvrant les aliments pendant la cuisson, l’eau qu’ils contiennent se transforme
en vapeur et contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez recouvrir les
aliments de différentes façons : à l’aide d’une assiette en céramique, d’un couvercle ou
d’un film en plastique (garanti micro-ondes).
Temps de repos
Le temps de repos permet à la température de se répartir uniformément après la
cuisson.
Conseils de cuisson pour les légumes congelés
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson minimum
indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson.
Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez deux fois en cours de cuisson, puis une
fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre
lorsque la cuisson est terminée. Laissez recouvert pendant le temps de repos.
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz:
utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau froide
et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz gonfle et
double de volume pendant la cuisson.)
Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis
ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre.
Remarque:
le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la
cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.
Pâtes:
utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une pincée
de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.
Aliment Quantité Puiss-
ance
Cuisson
(en
minutes)
Repos
(en
minutes)
Recommandations
Épinards 150g 600W 5 à 6 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Brocoli 300g 600W 8 à 9 2 à 3 Ajoutez 30 ml d’eau froide
(2 cuillères à soupe).
Petits pois 300g 600W 7 à 8 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Haricots verts 300g 600W 7½ à 8½ 2 à 3 Ajoutez 30 ml d’eau froide
(2 cuillères à soupe).
Jardinière de
légumes (carottes,
petits pois, maïs)
300g 600W 7 à 8 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Mélange de légumes
(cuisine chinoise)
300g 600W 7½ à 8½ 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Aliment Quantité Puiss-
ance
Cuisson
(en
minutes)
Repos (en
minutes)
Recommandations
Riz blanc 250g
375g
900W 15 à 16
17½ à 18½
5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Riz brun 250g
375g
900W 20 à 21
22 à 23
5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Mélange de riz
(riz ordinaire +
riz sauvage)
250g 900W 16 à 17 5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Mélange de
céréales (riz +
blé)
250g 900W 17 à 18 5 Ajoutez 400 ml d’eau froide.
Pâtes 250g 900W 10 à 11 5 Ajoutez 1 l d’eau chaude.
Aliment Quantité Puiss-
ance
Cuisson
(en
minutes)
Repos
(en
minutes)
Recommandations
nlXW`tTznTWZ\W\nTWZmyUGGwGX^GGmSGqG[SGYWXWGGYaYZGwt
- ووا ن 1
- ا ا د 2
- ا ا تاودا 3
- تادرا آ ماا 4
- ا تا 4
- () ا تا 5
- ووا ن آ 5
- د 6
- ا/ا 7
- ا ت 7
- ا فإ 8
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- ر ا ة ماا 8
- Up/ Down 9
- ا ا ة ماا 11
- ✉ا آ 12
- ❉ ءا 12
- ا ء و را 13
- ا تاودا را 13
- Combi)( نأ إ ىأ ة 14
- ووا ن 15
- ا تاودأ د 16
- ا د 17
- () ا د 18
- ووا ن 23
- ا تاا 24
- إو ووا ن 24
- MICROWAVE OVEN 25
- GE109M / GE109MST 25
- Quick Look-up Guide 26
- Control Panel Accessories 27
- Safety Precautions 28
- Setting the Time 30
- Cooking / Reheating 31
- Power Levels 31
- Stopping the Cooking 32
- Adjusting the Cooking Time 32
- Using the Steam Cleaning 32
- Using the Auto Reheat Feature 33
- Auto Reheat Settings 33
- Auto Power Defrost Settings 34
- Please Note 35
- Choosing the Accessories 37
- Grilling 37
- Switching the Beeper Off 39
- Cookware Guide 40
- Cooking Guide 41
- Cooking Guide(continued) 42
- REHEATING 42
- REHEATING LIQUIDS 42
- REHEATING BABY FOOD 43
- Guide for Dual Reheating 43
- Reheating Liquids and Food 43
- Reheating Baby Food and Milk 44
- MANUAL DEFROSTING 44
- Grill Guide for fresh food 46
- Cleaning Your Microwave Oven 47
- Technical Specifications 48
- FOUR À MICRO-ONDES 49
- Guide rapide d’utilisation 50
- SÉLECTION DU MODE DE 51
- RÉCHAUFFAGE 51
- AUTOMATIQUE 51
- Utilisez ce mode d’emploi 52
- Précautions d’emploi 52
- Précautions d’emploi (suite) 53
- Réglez l’horloge 54
- Problèmes et solutions 55
- Niveaux de puissance 56
- Arrêtez la cuisson 56
- Ajustez le temps de cuisson 56
- Croustilleur 59
- Croustilleur (suite) 60
- Choisissez les accessoires 61
- Cuisez un plat au gril 62
- Supprimez le signal sonore 63
- Guide des récipients 64
- Conseils de cuisson 65
- Conseils de cuisson(suite) 66
- DÉCONGÉLATION 68
- Spécifications techniques 72
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