
17
시리얼바
❶
❷
1
냄비에 우유, 버터, 물엿, 흑설탕,
계핏가루를 넣고 약한 불에서
끓인다.
2
①에 해바라기씨, 콘프레이크,
호두를 넣고 잘 섞어 은박접시에
담는다.
3
[낮은석쇠]에 ②를 올려
원형접시의 중앙에 놓는다.
4
[오븐] 기능에서 180 ℃로 예열없이
23~25분간 조리한다. 또는
[홈베이킹/한그릇요리] 버튼을
눌러 [1-1]을 선택하여 조리한다.
호두머랭쿠키
재료(15개분) 달걀흰자 30 g, 설탕 50 g, 굵게 다진 호두 100 g
❶
❷
❸
1
달걀흰자는 거품기로 저어 거품을
낸 후 설탕을 3번에 나눠 넣으면서
살살 섞는다.
2
①에 호두를 넣고 거품이 꺼지지
않도록 살살 섞는다.
3
[발열팬]에 종이포일을 깔고 ②의
반죽을 밤알 크기만큼 떠서 간격을
두고 올린 후 [낮은석쇠] 위에
놓는다.
4
[오븐] 기능에서 160 ℃로 예열없이
22~24분간 조리한다. 또는
[홈베이킹/한그릇요리] 버튼을
눌러 [1-2]를 선택하여 조리한다.
시리얼바는 오븐에 구운 후 완전히 식힌 다음에 썰어야
부서지지 않는다. 시리얼은 시판 시리얼이나 뮤즐리 모두 사용할 수
있고 견과류도 다양하게 대체 가능하다. 기호에 따라 말린 과일을
더해도 맛있다.
T i p
오븐
홈베이킹/한그릇요리 1-2
22~24분
오븐
홈베이킹/한그릇요리 1-1
23~25분
머랭이란 달걀흰자에 설탕을 넣고 휘저어 거품을 낸 것을
말한다. 이때 설탕을 완전히 녹게 하고, 부드러운 질감을 내기 위해서
설탕을 조금씩 나눠 넣어가며 휘젓는 것이 좋다.
T i p
재료(6~8개분) 우유 15 g, 버터 3 g, 물엿 60 g, 흑설탕 4 g,
계핏가루 1 g, 해바라기씨 90 g, 콘프레이크 50 g, 호두 40 g,
은박접시(10 cm) 6~7개
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