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DEUTSCH

Zubereitungshinweise für frisches Gemüse

Geben Sie das Gemüse in eine geeignete feuerfeste Glasschlüssel mit

Deckel. Geben Sie bei einer Portionsgröße von 250 g etwa 30-45 ml (2-3

EL) Wasser hinzu, sofern keine andere Wassermenge empfohlen wird (siehe

Tabelle). Wählen Sie die Mindestzeit zum Garen des Gemüses aus (siehe

Tabelle). Garen Sie das Gemüse anschließend im gewünschten Zeitraum.

Rühren Sie ein Mal während des Garens und ein Mal nach dem Garen um.

Geben Sie nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzu. Lassen Sie das

Gemüse 3 Minuten lang a/jointfilesconvert/661243/bgedeckt ruhen.

Hinweis: Schneiden Sie das frische Gemüse in gleich große Stücke.

Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar.

Frisches Gemüse sollte immer auf der höchsten Leistungsstufe des

Mikrowellenherds (900 W) gegart werden.

Lebensmittel Portionsgröße Dauer

(Min.)

Ruhezeit

(Min.)

Anleitung

Brokkoli 250 g

500 g

4½-5

7-8

3 Gleich große Röschen

abschneiden. Stiele in die Mitte

legen.

Rosenkohl 250 g 6-6½ 3 60-75 ml (5-6 EL) Wasser

hinzugeben.

Möhren 250 g 4½-5 3 Die Möhren in gleich große

Scheiben schneiden.

Blumenkohl 250 g

500 g

5-5½

7½-8½

3 Gleich große Röschen

abschneiden. Große Röschen

halbieren. Stiele in die Mitte

legen.

Zucchini 250 g 4-4½ 3 Die Zucchini in Scheiben

schneiden. 30 ml (2 EL)

Wasser oder etwas Butter

hinzugeben. Scheiben bissfest

kochen.

Auberginen 250 g 3½-4 3 Die Auberginen in dünne

Scheiben schneiden und mit 1

EL Zitronensaft beträufeln.

Lebensmittel Portionsgröße Dauer

(Min.)

Ruhezeit

(Min.)

Anleitung

Lauch 250 g 4-4½ 3 Den Lauch in dicke Scheiben

schneiden.

Pilze 125 g

250 g

1½-2

2½-3

3 Die Pilze putzen. Große Pilze

in Scheiben schneiden. Kein

Wasser hinzugeben. Mit

Zitronensaft beträufeln. Mit

Salz und Pfeer würzen. Vor

dem Servieren abtropfen

lassen.

Zwiebeln 250 g 5-5½ 3 Die Zwiebeln in Scheiben

schneiden oder halbieren.

Nur 15 ml (1 EL) Wasser

hinzugeben.

Paprika 250 g 4½-5 3 Die Paprika in kleine Stücke

schneiden.

Kartoeln 250 g

500 g

4-5

7-8

3 Die geschälten Kartoeln

wiegen und dann in gleich

große Hälften oder Viertel

zerteilen.

Kohlrabi 250 g 5½-6 3 Kohlrabi in kleine Würfel

schneiden.

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