
22
22
00
00
R
äÓÏ·ËÌËÓ‚‡ÌË ÏËÍÓ‚ÓÎÌ Ë ÍÓÌ‚Â͈ËË
Ç ÍÓÏ·ËÌËÓ‚‡ÌÌÓÏ ÂÊËÏ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ËÒÔÓθÁÛÂÚÒfl ̇„‚‡ÌËÂ
Í‡Í Ò ÔÓÏÓ˘¸˛ ÏËÍÓ‚ÓÎÌ, Ú‡Í Ë ÍÓÌ‚Â͈ËÓÌÌ˚Ï ÚÂÔÎÓÏ. èË ˝ÚÓÏ
Ô˜¸ Ì Ú·ÛÂÚ Ô‰‚‡ËÚÂθÌÓ„Ó Ôӄ‚‡, Ú‡Í Í‡Í ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚‡fl
˝Ì„Ëfl ‚Íβ˜‡ÂÚÒfl ÌÂωÎÂÌÌÓ.
Ç ÍÓÏ·ËÌËÓ‚‡ÌÌÓÏ ÂÊËÏ ÏÓÊÌÓ ÔË„ÓÚÓ‚ÎflÚ¸ ÏÌÓ„Ë ÔÓ‰ÛÍÚ˚, ‚
˜‡ÒÚÌÓÒÚË:
• ܇ÂÌÓ ÏflÒÓ Ë ÔÚˈÛ
• èËÓ„Ë Ë ÚÓÚ˚
• Å≇ ËÁ flˈ Ë Ò˚‡
☛
ÇëÖÉÑÄ ËÒÔÓθÁÛÈÚ ÔË̇‰ÎÂÊÌÓÒÚË ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl,
·ÂÁÓÔ‡ÒÌ˚ ‰Îfl ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËfl Í‡Í ‚ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ Ô˜Ë, Ú‡Í Ë ‚
Ó·˚˜ÌÓÏ ‰ÛıÓ‚ÓÏ ¯Í‡ÙÛ. à‰Â‡Î¸Ì˚ÏË fl‚Îfl˛ÚÒfl ÒÚÂÍÎflÌÌ˚ Ë
Í‡Ï˘ÂÒÍË ·Î˛‰‡, Ú‡Í Í‡Í ÓÌË ÔÓÁ‚ÓÎfl˛Ú ÏËÍÓ‚ÓÎ̇Ï
‡‚ÌÓÏÂÌÓ ÔÓÌË͇ڸ ‚ ÔˢÛ.
ÇëÖÉÑÄ ÔÓθÁÛÈÚÂÒ¸ ÚÓÎÒÚ˚ÏË Û͇‚ˈ‡ÏË, ÍÓ„‰‡ ÔË͇҇ÂÚÂÒ¸ Í
ÍÛıÓÌÌ˚Ï ÔË̇‰ÎÂÊÌÓÒÚflÏ ‚ Ô˜Ë, Ú‡Í Í‡Í ÓÌË ·Û‰ÛÚ Ó˜Â̸
„Ófl˜ËÏË.
Ç˚ ÔÓÎÛ˜ËÚ ÎÛ˜¯Â ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌÌÛ˛ ÔË˘Û Ò ÔÓ‰ÛÏflÌÂÌÌÓÈ
ÍÓÓ˜ÍÓÈ, ÂÒÎË ËÒÔÓθÁÛÂÚ ÌËÁÍÛ˛ ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ.
éÚÍÓÈÚ ‰‚ÂˆÛ Ô˜Ë. èÓÎÓÊËÚ ÔÓ‰ÛÍÚ˚ ̇ ‚‡˘‡˛˘ËÈÒfl ÔÓ‰ÌÓÒ
ËÎË Ì‡ ÌËÁÍÛ˛ ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ, ÍÓÚÓÛ˛ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ̇ ÔÓ‰ÌÓÒ. á‡ÍÓÈÚÂ
‰‚ˆÛ. 燄‚‡ÚÂθÌ˚È ˝ÎÂÏÂÌÚ ‰ÓÎÊÂÌ ·˚Ú¸ ‚ „ÓËÁÓÌڇθÌÓÏ
ÔÓÎÓÊÂÌËË.
✉
ÖÒÎË ‚˚ ıÓÚËÚ ÛÁ̇ڸ ÚÂÍÛ˘Û˛ ÚÂÏÔ‡ÚÛÛ ‚ ͇Ï ԘË,
̇ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ
ÑìïéÇäÄ/°C
( ).
1. ç‡ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ åàäêéÇéãçõ + ÑìïéÇäÄ ().
PeÁÛθڇÚ:
ÑËÒÔÎÂÈ ÔÓ͇Á˚‚‡ÂÚ ÒÎÂ‰Û˛˘Û˛ ËÌÙÓχˆË˛:
(ÍÓÏ·ËÌËÓ‚‡ÌÌ˚È ÂÊËÏ ÏËÍÓ‚ÓÎÌ Ë
ÍÓÌ‚Â͈ËË)
250°C(ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡)
2. ç‡ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ åàäêéÇéãçõ + ÑìïéÇäÄ ( ) Ó‰ËÌ
ËÎË ÌÂÒÍÓθÍÓ ‡Á, ˜ÚÓ·˚ Á‡‰‡Ú¸ ÚÂ·Û˛˘Û˛Òfl
ÚÂÏÔ‡ÚÛÛ.
3. ᇉ‡ÈÚ ÌÛÊÌ˚È ÛÓ‚Â̸ ÏÓ˘ÌÓÒÚË, ̇ÊËχfl ÍÌÓÔÍÛ
ìêéÇÖçú åéôçéëíà ( ), ÔÓ͇ ‰ËÒÔÎÂÈ Ì ÔÓ͇ÊÂÚ
ÌÛÊÌÓ Á̇˜ÂÌË ‚˚ıÓ‰ÌÓÈ ÏÓ˘ÌÓÒÚË (600 - 1000 ÇÚ).
4. ᇉ‡ÈÚ ‚ÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÔÓ‚ÓÓÚÓÏ Û˜ÍË ÍÛ„Ó‚ÓÈ
¯Í‡Î˚ ().
• å‡ÍÒËχθÌÓ ‚ÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ‡‚ÌÓ 60 ÏËÌÛÚ‡Ï.
5. ç‡ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ èÛÒÍ ( 1min+).
PeÁÛθڇÚ:
◆
燘Ë̇ÂÚÒfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌË ‚
ÍÓÏ·ËÌËÓ‚‡ÌÌÓÏ ÂÊËÏÂ.
◆
蘸 Ôӄ‚‡ÂÚÒfl ‰Ó ÚÂ·Û˛˘ÂÈÒfl
ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚, Á‡ÚÂÏ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌË Ò
ÔÓÏÓ˘¸˛ ÏËÍÓ‚ÓÎÌ ÔÓ‰ÓÎʇÂÚÒfl ‰Ó
ÓÍÓ̘‡ÌËfl Á‡‰‡ÌÌÓ„Ó ‚ÂÏÂÌË
ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl.
◆
äÓ„‰‡ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌË Á‡ÍÓ̘ËÚÒfl, Ô˜¸
ÔÓ‰‡ÒÚ ˜ÂÚ˚ Á‚ÛÍÓ‚˚ı Ò˄̇· Ë ˜ÂÚ˚Â
‡Á‡ ÏË„ÌÂÚ ˆËÙ‡ “0”. á‡ÚÂÏ Ô˜¸ ·Û‰ÂÚ
ÔÓ‰‡‚‡Ú¸ Á‚ÛÍÓ‚ÓÈ ÒË„Ì‡Î Í‡Ê‰Û˛ ÏËÌÛÚÛ.
C100_C101_RU.fm Page 20 Friday, November 23, 2001 12:05 PM
Komentáře k této Příručce