
20 Казақ
Пешті іске пайдалану
Пешті іске пайдалану
3. Сусындар
Код/Тағам Үстелге тарту мөлшері Құраластар
3-1
Лимон және
жалбыз қосылған
шай
200-250 мл Су - 200 мл, шай жапырақтары - 0,5 ас қасық,
лимон - 1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ
Нұсқаулар
Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға
қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған
кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.
3-2
Ыстық шарап
(Глинтвейн)
150-200 мл Қызыл құрғақ шарап - 150 мл, апельсин - 20 г,
лимон - 10 г, қант - 10 г, дәмқабық - 1 тал,
сарымсақ түйірі - 1 г
Нұсқаулар
Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені аларда абайлаңыз.
3-3
Дәмқабық және
бал қосылған шай
200-250 мл Су - 200 мл, дәмқабық - ½ ас қасық, бал - 1 ас
қасық
Нұсқаулар
Дәмқабықты суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз.
Кесені алған кезде абайлаңыз. Жылы болғанша салқындатыңыз. Бал
қосыңыз.
3-4
Сүт және
кардамон
(Масала)
қосылған шай
200-250 мл Шай жапырақтары - 1 шай қасық, сүт - 100 мл,
су - 100 мл, имбирь - ½ шай қасық, кардамон -
1 дана, дәмқабық - ½ шай қасық, қант - 2
Нұсқаулар
Су мен сүтті араластырып, дәмдеуіштерді, шай жапырақтарын қосыңыз.
Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде
абайлаңыз. Сүзіңіз.
Код/Тағам Үстелге тарту мөлшері Құраластар
3-5
Жидек сусыны
200-250 мл Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, жас жидектер -
1 ас қасық.
Нұсқаулар
Жидектерді суға қосып, қантты дәм-татымына қарай қосыңыз. Қақпақ
жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
3-6
Имбирь және
лимон қосылған
шай
200-250 мл Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, лимон - 1 тілім,
имбирь – дәміне қарай, шай жапырақтары -
0,5 шай қасық.
Нұсқаулар
Шай жапырақтарын суға қосып, лимон тілімін салып, имбирьді дәм-
татымына қарай сүзіп қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя
тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
3-7
Какао
200-250 мл Сүт - 200 мл, қант - 2 шай қасық, какао - 1 шай
қасық.
Нұсқаулар
Какао мен қантты сүтке қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя
тұрыңыз. Кесені аларда абайлаңыз.
3-8
Ыстық шоколад
350-400 мл Қара шоколад - 100 г, сүт немесе қаймақ (10 %)
- 250 мл, су - 1-2 ас қасық, қант - дәміне қарай,
көпіршітілген крем - дәміне қарай.
Нұсқаулар
Шоколадты үккіштен өткізіңіз. Су және сүт қосып араластырыңыз. Қоспаға
айналғанша көпіршітіңіз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз.
Кесені алған кезде абайлаңыз.
3-9
Мүкжидектен
жасалған морс
200 мл Мұздатылған мүкжидек – 40 г, қант – 30 г, су –
200 мл
Нұсқаулар
Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Құраластардың барлығын шараға
салыңыз.
Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.
MS23K3515AS_BW_DE68-04422H-02_RU+UK+KK+UZ.indb 20 2017-02-01 2:18:47
Komentáře k této Příručce